来自日本鹿儿岛当地产的甘薯,个大饱满,甘甜清爽,是萨摩黑白波的重要材料。酒体含在嘴里,微微的甜味扩散开来,香味芳醇清爽
萨摩酒造株式会社位于日本九州鹿儿岛的枕崎市。公司设立于日本明治时代,迄今为止已有约100年的历史。甘薯制焼酌是一款具有特点的商品,其选料尤为严格,全品种选用日本国鹿儿岛县枕崎市特产的上乘甘薯,水源更是选用当地甘冽清甜的涌泉之水。这里也曾是萨摩甘薯的传来地,同时也是烧酒达人杜氏的发源地。故此也被称为烧酒的故乡。