Product detail

风之森 山田锦 纯米吟酿生原酒

  • 原料米:山田锦
  • 精密步合:60%
  • 酒精度:17°vol
  • 日本酒度:非公开
  • 酸度:1.8
  • 产地:奈良县
  • 酒造名:油长酒造
  • 规格:720ml*12

含在嘴里,像洋梨一样清爽的香味。只有无过滤不加水才有的丰富的味道和清爽的口感。

风之森 秋津穗 纯米生原酒

  • 原料米:秋津穗
  • 精密步合:65%
  • 酒精度:17°vol
  • 日本酒度:+2.0
  • 酸度:1.9
  • 产地:奈良县
  • 酒造名:油长酒造
  • 规格:720ml*12

含在嘴里,像洋梨一样清爽的香味。只有无过滤不加水才有的丰富的味道和清爽的口感。

风之森 ALPHATYPE1 纯米生原酒

  • 原料米:秋津穗
  • 精密步合:65%
  • 酒精度:14°vol
  • 日本酒度:非公开
  • 酸度:非公开
  • 产地:奈良县
  • 酒造名:油长酒造
  • 规格:720ml*12

比以往的风之森酒精含量低(14%)但为了不破坏味道的分量感和果实感酿造。

风之森 ALPHATYPE2 纯米大吟酿 生原酒

  • 原料米:秋津穗
  • 精密步合:22%
  • 酒精度:16°vol
  • 日本酒度:非公开
  • 酸度:非公开
  • 产地:奈良县
  • 酒造名:油长酒造
  • 规格:720ml*12

使用了7号酵母,彻底挖掘了这种米得潜力,更能令人感受到低精米步合带来得复杂芳香。

风之森 ALPHATYPE3 纯米大吟酿

  • 原料米:秋津穗
  • 精密步合:50%
  • 酒精度:14°vol
  • 日本酒度:非公开
  • 酸度:非公开
  • 产地:奈良县
  • 酒造名:油长酒造
  • 规格:720ml*12

进行了火入。可以享受到如同榨取出来的新鲜味道,以及稳定的品质。希望这酒能称为通往世界的桥梁。

油长酒造

我們將通過使用現代技術,修改500年前建立的奈良清酒的傳統,繼續挑戰只能在這個時代製造的下一個清酒。在《風之森》中,我們根據大米的類型和上光劑來表達不同的口味。在ALPHA風格的森林中,我們將通過靈活的想法和新技術來追求下一個清酒的可能性。

TEL:17317833298
上海市普陀区柳园路258号3N-2区
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