为了提取出更好的酒质，进行无过滤，瓶身不经过加热，其特征是均很丰富的味道和芳醇的香味。
让人联想到花香地吟酿香味很浓的酒。有清爽的酸味，味道平衡非常好。和白身鱼刺身相配，松叶蟹最好。另外，西餐和点心等意外的组合也能享受。
运用了传统技术倾注酿酒师的灵魂所酿制而成，把酛装在袋子自然滴出的奢侈的酒。该酒荣获国际酒类挑战2017年优胜奖，且此酒有种果实香味很高，可在饭前边享受次新鲜的香味边饮用。
总量在600kg的小型酿造，口感清爽，其芳香飘散在一定范围内，是一款浓厚型的酒。柔顺的甘甜及清爽酸味的协调搭配，建议在常温下饮用。
“ Chiyo Musubi”的意思是“一個永遠不變的人與人之間的紐帶”。它像徵著夫妻，父母和孩子，兄弟和相識的愛和友誼，也是一個祝賀的信息。對於所有參與“ Chiyo Musubi”（包括“客戶”）的人來說，管理理念是“創造幸福”。關於清酒釀造的第一件事是“美味”。“喝後味道，香氣和清爽感十足”是美味的基礎。Sanin美好而幸運的性質成為清酒釀造廠，以及“發酵食品（日本清酒，燒酒，李子酒，醬油，清酒酒糟，甜酒，鹹菜等），是由微生物使用“真實而安全”的原料釀製而成的，當地人可以清楚地看到。我希望全世界的人們都能“健康”起來。通過“謝謝，謝謝”，我們的目標是成為“一個可以一起學習和成長的有用的啤酒廠”和“請讓我們的顧客滿意”。
