当地产的[美山锦]是由太平山固有方式所醸的纯米酒。美味且带有喉爽感的特长。
当地产的[美山锦]是由太平山固有方式所酿造的纯米酒。美味且带有喉爽感的特长，冷饮当然非常好，而热饮的话更体现了大米味道的清晰。
小玉酿造株式会社创业于明治12年（1879年），创业者小玉久米之助开始亲自酿造酱油和味增。之后，明治40年将事业形式改为公司组织。第二年41年设立秋田分店等，作为代表秋田的酱油、味增酿造厂，在确立不动的地位之前成长起来。另一方面，大正2年开始从事酿酒业。由地区最受欢迎的名峰而来的“太平山”牌酒将问世。发售的同时，以各界名人为首，拥有众多粉丝的“太平山”于昭和8年发表了全国首个冷饮“玲琅太平山”。并且，第二年9年在全国酒类品评会上获得了5169件作品中的第一名，作为代表秋田的名酒在全国都广为人知。
